麻将胡了2试玩网站新式茶饮狂欢台式奶茶撤退
北京13岁中产男孩○◇•“被养废了△▼•◆”▼★▪★◇, 妈妈崩溃说出一个细节▷▼▪, 很多家长都没当回事
尽管在中国市场选择△-•☆◁“摆烂▪★□△□=”了▷☆▪,但快乐柠檬依然期待在海外◁•★“翻身▼▼▲△▷”•◆▼◁•◆。而其他茶饮品牌也是这么想的■==。
散布着的都是简陋的档口式奶茶店△■,雅茗天地发布的财报声称●▷,而后○▼,使用的水和冰块都能让消费者看见▪◆□☆■。分布在马来西亚◆▼、新加坡△○■○◆◆、泰国▷▷?
·在产品创新上★◁■,除了柠檬茶之外▽-▼▼,快乐柠檬还推出蛋糕奶茶△▼、盆栽奶茶▲…■■●,以及将◇=…◇○“咸香-▷■”芝士奶盖融入到茶中的□○○•“岩盐芝士☆■•”系列等新品▪□•□。
可以说▪○-,凭借多款经典产品•■•◁△、免费小料◇■■、高性价比以及…△◁▼“隐藏菜单▽▪◆”的玩法…=,一点点就此掀起了台式奶茶风潮▷★▷△●▷,也开启了茶饮品牌的□▼●“把奶茶做得像粥▷★”的先例以及○△▼“卷新品◆•○☆•”时代▪▷◇■。
今年8月▼-☆▷•▪,喜茶首次进入欧洲市场▽▪▲,在英国的首家门店=●★“喜茶伦敦SOHO店▷•”开业▽•,当时火爆到排队要七小时●-□,单日销售最高超1◆▷▽.2万英镑(超人民币11万元)□▪…。不久后●=◁☆,喜茶又在澳大利亚墨尔本○…=•●■、加拿大本拿比开出首店-=△△,墨尔本店开业后■▽=,单日最高销量近3000杯▲▲▼▽■,单日销售最高超3万澳元(超人民币14万元)●▽◆。
而随着奶茶行业优质供应链的不断完善▲▪=,快乐柠檬■▲、一点点等品牌在吸引加盟上没什么价格优势△-,运营成本也相对比较高▽◆○□▷▽。据了解▪△▲•□,一点点一家店在40到45万■★,而喜茶的加盟费最低约38□□△▷.8万元◁…▪▷=○,蜜雪冰城和古茗约35万元•◁▽▪•,茶百道和沪上阿姨更少○○●★◁•。
时至今日★☆,快乐柠檬的官网仍将柠檬系列●•、岩盐芝士•▲--=、经典奶茶与鸡蛋仔列为招牌产品★▪■。这几款奶茶放7☆•☆=▲、8年前是很能打□△▼•,但是现在就有点不太行了○△=▲。而一点点虽然添加了果茶品类▪◁•,奶茶新品□▷◆••,但目前主打的热销产品还是十年前的四季奶青▷•、波霸奶茶•◆◁•▪、红茶玛奇朵那一些麻将胡了2试玩网站…☆=。
一点点的前身是□▷▲•◁“50岚-…◁▼●”•▼=◆■▷,于上世纪90年代在台湾创立-=☆□▲,2012年年底才正式进军内地▷◁,在上海开出首店□■=▼,并更名为-☆○◁•“一点点●▲-◆■”=▪■。彼时▲◆○■●,中国的奶茶连锁品牌还没有太多◇◁▼☆○,一点点的起步是有市场优势的•-▪○,并且靠…◁“堆料■★★▪”和○▷☆▲▼“爆款○-…”迅速站稳脚跟▪-•◆。
·卷营销◁••:拍照打卡▪☆▷•◇、汉服试穿▪=■、场景布局◁•□◁-、盲盒周边以及各种跨界联名••▲▽,不仅要线下营销▷◁,线上营销同样不能丢◇…★◁■•。
2015到2021年期间=★▷,国内餐饮产业的基础够大○☆●★★、体量扩容•●▼□•◆,消费的需求也足够◁•●,客单价还不错==…-•◆,进而形成了一段特殊时期▼★◁•,促进了优质供应链企业的发展■□,共同和品牌造就了行业的新繁荣■▪。
值得注意的是☆▷☆•,相比起快乐柠檬…-○△★、CoCo等台式奶茶在欧美有较多门店□▼▼●▷=,内地的新茶饮品牌们布局海外市场时更聚焦东南亚市场••●■▽▷,如蜜雪冰城的门店主要在越南和印尼□▽▪◆,霸王茶姬主要在马来西亚●▽▽,喜茶则主要在新加坡•□,而茶百道最新透露•◆,其计划开拓东南亚地区市场△▼▪★。
据朝中社15日报道▼=-◇▽•,朝鲜劳动党中央委员会副部长金与正说•=,朝方已掌握证据显示韩国军方是侵犯朝鲜首都上空的肇事者
而与此同时▷○,来自台湾地区的贡茶◇▲•☆…☆、一点点…=、CoCo都可等品牌也都开始在大陆生根发芽★▲▽。在他们之中■★,一点点可谓是成功接棒快乐柠檬•○□■,成为推动台式奶茶进一步发展的★▼▲●“顶流网红●▽…▪”□•○。
以快乐柠檬=◁▲△-、一点点为代表的初代的台式奶茶•△-▪,在中国市场曾是推动奶茶认知■◁△“由0到1▼•”的存在▪▷○☆-▼,如今却在新式中国茶饮的激烈攻势下节节败退●…,甚至不得已要放弃经营许久的大陆市场-▲。
《2022年中国饮品行业产品报告》中提到…=○,2021年茶饮店保持着极快的上新速度▼▷▲◆,共推出930款新品◇★☆■▪。喜茶…○■…□、奈雪的茶等头部品牌为了进一步拉开差距▲●◁,甚至不到两周就推出一款新品◁◇。
无独有偶=▪,前段时间◇□•▽,-◇“感觉▲▽▽△=‘一点点…★▲□’慢慢退出奶茶界了=★▷”的话题冲上了热搜●◇。一些网友在小红书等平台上吐槽=▷■★□,不少城市繁华地带的-◆▼◁★…“一点点◆▽”奶茶店■▪○▽,都慢慢倒闭了•★▽…△。
不过◆▷△-○,尽管出海意味着更大的市场••☆•=◇,可要想有所成绩■△■=,出海的品牌在规模◁■○…◆、产品质量■▷-、供应链建设☆▽•…、运营体系等各方面•▷▷,其实都将面临不输于国内的挑战难度◆-▲。在新茶饮出海的新阶段●□◆■◇,就要看各家如何面对新形势了▽☆•。但至少-◆▪△,看着已经□…◆“卷出天际◆●△□◇•”的国内市场=□,走出国门让众多茶饮品牌有了更多想象空间•△▲。
2019年后☆□•●◇…,对台式奶茶产生了不小的冲击▷-•■。但就目前看来▽▽,在全世界范围则共有3▲◆.2万家门店▲▷△•,门店遍布了11个国家□▽▲。而雅茗天地的公告则提到…▷,同时○-●=★▷,据了解▲•-◆…?
在该公司整体营收中▪•▽,中国大陆市场的营收占比□▲◇•,从2020年的83▽▼■-▷.7%-◆□,直接下滑到了2022年前三季度的49•…▷•■◇.5%占比-■=◇▲◆;而在2022年第三季度◁☆◇▽▽■,中国大陆市场的营收占比已经跌到了35%●☆△。
未来●▽-◇▷▽,其中马来西亚市场超过50家门店△◆;近年中国大陆餐饮市场过度竞争☆◁▪“内卷-▲”○▲■•,用量大管饱和个性化定制■●!
由代理人负责品牌经营及业务拓展▽◇…▼△▽,产业竞争态势恶化导致营运成本大增▪▽☆,凭借直营与特许经营并行的模式••▲△,也就是所谓的=▷=▽●“隐藏菜单●▽▲★•”玩法◇=△▷◆。特别声明▲…:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台▷▷=•▪“网易号◆●▷△”用户上传并发布•▷○■•□,以霸王茶姬◁…△、茶颜悦色为代表的奶油顶-▽…•☆、不加小料△☆▪◆、讲究茶底的■▲◁▷=“鲜奶茶▷◁▷•▪”也开始受到追捧…★=▲,尽管一点点等台式奶茶陷入▷•◁▽“闭店潮▽◁◆◁○•”◇▪?
毕竟▪□★□,无论是哪个行业-△•★■☆,市场与潮流都在不断变换成长▪▽,一些没能跟上市场创新节奏的品牌注定会老去=△。
快乐柠檬在大陆将以品牌授权模式发展…◆▽▲•●,同时☆•◆■◇,还提供消费者DIY•▽○○,·在门店运营上▷▲,在上海开第一家店的一点点▽■▼=•,
一点点这边的门店数量也是○=“关多增少▽▲-★▼□”-•。极海品牌监测11月初的数据显示□●▷▲=,近90天内◁△☆=○◇,一点点新开82家门店□■▲,新关108家门店△□。而从窄门餐眼的数据来看☆●=-★,2021年2月△☆○,一点点门店数超过4000家▲◁,2022年6月还有3600多家•◇▼▲◆,2023年11月2日就已经降至3018家☆=◁▷。两年多时间里门店减少了近1000家◁●•□■,缩减比例约达25%•-▷。
掀起了以喜茶=◁☆、奈雪的茶为代表的中国本土◇◇…▷○“果茶◇▷”风潮□★•=,因为品牌本身还是有一定的性价比▲◆■▲☆、体量也足够支撑◁☆□◆★▪。快乐柠檬的门店均非常迷你▽▷▪□-◁,价格在3~5元一杯•▪-◇!
没有什么新鲜能打的新品△◇◇•=,快乐柠檬在市场的声量越来越弱○▽,人们对一点点的印象也逐步停留在■●◆☆“好喝量大廉价★△”的奶茶•…□▽。但很不幸◁•,…○••“量大实惠■●”是☆◇●•○★“雪王★★●■”(蜜雪冰城)的=△“舒适区◇★▽◆”□◆▪○▷。
·在生产制作上◇•▼★•=,快乐柠檬参与研发并引了煮茶泡茶一体化的机器●▽▲■,保证了茶饮的标准化制作△=•○●■;
10月△○,茶百道海外首店落地韩国首尔江南区◇=-□,迈出了开拓海外市场的第一步▲★=…-。茶理宜世近日也宣布启动出海▽★▪△▽,海外首店即将开业•▽,门店位于西班牙巴塞罗那▷◆•▪=▽。
成了当年的微博刷屏利器★◇●=。奶茶大都是由各色的奶茶粉末冲调•▽=•○-,而是会像◆◇○△◁“同乡○☆★•”都可CoCo一样回落到一个门店数量平衡点△☆•,除疫情影响外☆●=,严重侵蚀获利表现□◇■。本平台仅提供信息存储服务▪…■▪。一点点也成功盘活了红茶玛奇朵▪◁=…◆◆、冰淇淋红茶等爆品★◇,集团的精力将会主要集中在美国和其他的海外市场●◇▼□。彼时●○☆-○★,截至2022年9月份•▲○,
据零售数据监测平台▷▽○▲-▪“极海品牌监测…▷-•▪=”的数据显示…-•■-▪,快乐柠檬中国门店由2022年的约690家…◆△=○,已减少到目前的246家▪▷=△,较高峰时期2020年的1105家缩减了近80%•▽。目前在一线城市☆○,北京▪…▷△、上海各有约30家和37家门店麻将胡了2试玩网站•◁■,而在广州••、深圳已经彻底退出□☆。
当下国内的新茶饮市场已经进入了一个相对饱和的阶段◁…☆▷○,不少新茶饮品牌不仅在国内市场内卷升级◁▼,还纷纷瞄准海外☆★,一边通过加盟加速在国内跑马圈地○○▽=■,一边则走出国门在海外市场寻找更多的增量•◆●▷▲=。
作为推动台式奶茶乃至整个奶茶行业迅速发展的两代=●▲○◇“网红△▽”☆☆,相似的命运之下是相似的经营问题◇★-。
消费环境变化△▲,率先使出••“杀手锏▪▼○”…○▪▲:珍珠=○、波霸•○◆▲▷、仙草•△■▲●、红豆…=…△.△▪▽•○◇.▪=•◁☆.免费加料☆…□,也远不到-▪•●▼■“退出奶茶界★★◁•■-”的地步○◁▪○▽,作为2006年在上海创立的奶茶品牌◁◆,配料也只能选择加珍珠或是椰果=▲△▼▽,国内各个城市的校园周边■△●◁▲■、商业步行街里◁◇,并在店内开辟出明档水吧•▼…◇◇,由代理人负责品牌经营及业务拓展☆◇●△▽。已将中国大陆的业务70%股权出售■★,
快乐柠檬迅速在全球拓店-◁。Redmi显示器G27Q多功能支架版2025发布◇-△△:升级2K 180Hz高刷 首发949元要知道▽▲=▪•■,而据公开数据显示•■◇▼☆,快乐柠檬母公司雅茗天地宣布◆○•▽■▼,通过子公司上海仙踪林餐饮管理有限公司进行交易▲…▲▽▷▷。
·卷规模◆•=:从坚持直营到开放加盟▪●▼▽◇,大家都在朝着△☆“万店…▼◇”连锁★=▲…“狂飙▷▪”●-◁◆•…。同时☆•▲,据公开报道◇…,市场上再传至少6家茶饮品牌考虑上市▼☆▽□。
·卷原料▪•=☆★☆:柠檬茶◇▷、鸭屎香◇△▽=□•、燕麦奶□◇○○▽◇.▪-.○=●●.-▼◁.◇◆.★▷•-…☆.除了令人瞠目的新品迭代速度○○,茶饮品牌在卷原料方面也是不遗余力•◁▼。不久前■☆◆◆▪…,喜茶甚至主动了公布配方原料△☆•▪△,将每一款产品的配方•○…、环节透明到■•▽○▲◆“DAN○▼▲▲▪”层面▽-◇=▲。
总之▷▪•■●■,台式奶茶在中国市场曾是推动奶茶认知▷▽“由0到1•△”的存在●☆,只是时迁事移▪▼▽,随着行业增速不断放缓•▽,竞争愈发激烈▲…○。快乐柠檬◁…■、一点点等台式奶茶虽然在大陆市场取得了先发优势•▪•…▷▪,但在实际运营中却低估了市场节奏●◁◆,创新力和服务力没有跟上•▲□=■,致使自己在越发激烈的茶饮赛道中逐渐处于劣势…▽☆▼▽。
霸王茶姬海外门店数量已超过80家△●•△,快乐柠檬在大陆将以品牌授权模式发展○□☆-•▽,其他海外市场为86家▷=▽◇…▲。快乐柠檬在美国市场的门店数量为86家◆☆•▽。
2014年…△△,快乐柠檬母公司雅茗天地在台湾证交所上市•▪▲□☆…。据雅茗天地财报显示▽•◇,在巅峰时期的2019年▽△★○◇○,快乐柠檬营业收入达22□-.2亿新台币(约合5亿人民币)…◇,税后净利润1▽△-…●.29亿元新台币(约合2900万人民币)▼•••□•。到了2020年■▽●,快乐柠檬全球门店数量则达到了1105家的高峰○-。
这一系列标准化的制定和创新•-,成为快乐柠檬在当时实现降维打击式发展的基础=▷,也为后面奶茶行业的飞速发展提供了诸多启发•●△▽☆。
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台湾人吴伯超看到了传统奶茶之外的商业机会▷▪▷□,创立快乐柠檬品牌★◇=,以柠檬为主轴…■○,制作手摇饮品◁◇◆○□▲,并将茶饮的制作与运营进行标准化▼▽:
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成功拿捏了胃口刁钻的年轻人=•-。★◁◆…▲■“快乐柠檬□■△△★”堪称奶茶界的■▼▲□“初代网红▷☆▷●”=-。未来●…-☆,来势汹汹○•●=■○。蜜雪冰城在海外的门店已经接近4000家…◆•-◁-,
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